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Focaccia Blumenwiese
TM6 TM5

Focaccia Blumenwiese
4.7 (64 évaluations )
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Ingrédients

  • 360 g Wasser
  • 15 g frische Germ, zerbröselt
  • 500 g Weizenmehl, universal
  • 40 g Olivenöl und 6-7 EL zum Einfetten und Beträufeln
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ gelbe Paprikaschote
  • ½ rote Spitzpaprika
  • 8 - 10 Cherrytomaten, rot, gelb, grün
  • 5 schwarze Oliven, entsteint
  • 2 - 3 Stängel Petersilie, frisch
  • 4 - 5 Stängel Schnittlauch, frisch (ggf. mit Blüten)
  • 5 - 6 Blättchen Salbei, frisch
  • 1 TL Mohnsamen für die Dekoration
  • 1 TL Sonnenblumenkerne für die Dekoration
  • ½ TL Sesamsamen für die Dekoration
  • ½ TL Fleur de Sel
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1365 kJ / 327 kcal
Protides
8 g
Glucides
46 g
Lipides
12 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
4 g
Sodium
427 mg

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