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Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

4.5 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 300 g di patate, pelate e a pezzi (vedere consigli)
  • 1 pomodoro a metà
  • 220 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 450 g di verdure miste (es. carote, zucca, porro,...) a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1700 - 1750 g di acqua
  • 130 g di porro
  • 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 650 g di verdure miste es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 120 g di pasta tipo ditalini
  • pane casereccio tostato, a cubetti

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
758 kJ / 181.2 kcal
Protides
4 g
Glucides
24.8 g
Lipides
7.9 g
Graisses saturées
1 g
Fibre
3.6 g
Sodium
361.3 mg

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