Minestrone d'hiver
TM6 TM5 TM31

Minestrone d'hiver

4.3 (52 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 75 g de lardons fumés
  • 120 g de panais, en petits cubes
  • 150 g de carottes, en petits cubes
  • 1 branche de céleri, émincée
  • 150 g de chou blanc, émincé
  • 50 g de blanc de poireau, en rondelles (1 poireau)
  • 900 g d'eau, et une grande quantité pour les pâtes
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de romarin frais
  • 3 branches de thym frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de pommes de terre à chair ferme, en petits cubes
  • 150 g de courge butternut, en petits cubes
  • 150 g de petites pâtes sèches
  • 150 g de haricots blancs cuits, égouttés
  • 50 g de pecorino, râpé
  • 10 brins de persil frais, équeutés
  • 10 brins de cerfeuil frais, équeutés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1736 kJ / 415 kcal
Protides
21 g
Glucides
50 g
Lipides
12 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r766502