Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2600 克 水
-
300
克 豬大骨
ou 300 克 排骨 - 350 克 豬五花肉 ，整塊，切段(約 10公分)
- 130 克 蔥 ，切段，約兩根
- 5 克 薑 ，切片
- 5 克 蒜頭 (約3顆)
- 1 茶匙 花椒粒
- 1 粒 八角
- 200 - 300 克 酸白菜 ，切絲
- 200 - 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
- 2 根 玉米 ，切段，約4公分
- 300 克 板豆腐 ，切塊
- 2 把 冬粉 ，泡水至軟，瀝乾切半
- 6 - 8 朵 新鮮香菇
- 蟹肉棒 ，適量，或其他喜好的火鍋料
- 魚丸 ，適量，或其他喜好的火鍋料
- 山茼蒿 ，適量，或其他喜好的蔬菜
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1240.9 kJ / 296.9 kcal
- Protides
- 22.6 g
- Glucides
- 19.2 g
- Lipides
- 15.2 g
- Graisses saturées
- 61.7 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 567.7 mg
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