Feuilleté de saint-jacques au chou vert
TM6 TM5 TM31

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 300 g de chou vert, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 50 g de carotte
  • 10 g de gingembre frais
  • 30 g de beurre
  • 80 g de lardons fumés
  • 100 g de vin blanc sec
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 1 pâte feuilletée maison
  • farine, pour le plan de travail
  • lait, pour la dorure

Infos nut.
par 1 portion
Calories
4119.8 kJ / 991.3 kcal
Protides
26.5 g
Glucides
54.5 g
Lipides
70.8 g
Graisses saturées
46.3 g
Fibre
5.5 g
Sodium
1712.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r765688