Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
TM6 + Thermomix Friend

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

5.0 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 2 garlic cloves
  • 80 g onions, quartered
  • 80 g olive oil
  • 400 g leeks, white part only, sliced (1 cm)
  • 500 g potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
  • 900 g water
  • 2 heaped tsp vegetable stock paste
    ou 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
  • ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste
  • ½ tsp ground black pepper
  • 200 g soya mince
  • 2 tsp sweet paprika
  • 2 pinch ground cayenne pepper
  • 200 g beef mince, broken in pieces
  • 150 g soy cream, plus extra for drizzling
  • ½ bunch fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2859.5 kJ / 683.4 kcal
Protides
38.4 g
Glucides
56.9 g
Lipides
33.2 g
Graisses saturées
5.6 g
Fibre
14.2 g
Sodium
105.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r764301