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Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mini Savoury Cheesecakes
- 4 gelatine leaves (approx. 4 g)
- water, for soaking
- 70 g salted crackers, broken in pieces, plus extra crumbled for sprinkling
- 40 g unsalted butter, diced
- 100 g double cream
- 400 g cream cheese
- 1 - 2 pinches sweet paprika, to taste
- smoked salmon, sliced, for garnishing (see tip)
- 2 - 3 slices Serrano ham
- 50 - 80 g prawns, cooked, peeled, small
- fresh redcurrants, for garnishing (optionnel)
- 3 - 4 cherry tomatoes, sliced (2 mm)
- 1 - 2 tsp caviar (optionnel)
- fresh mixed herbs (e.g. basil, dill, chives)
Strawberry Champagne Cocktail
- 100 g strawberries, hulled, halved
- 10 g sugar
-
250
g Champagne
ou white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 1296.4 kJ / 309.8 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 9.9 g
- Lipides
- 25.4 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 380.1 mg
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