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Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g air panas
- 20 bunga telang biru, segar atau kering, sedikit dibilas
- 1200 g air
- ½ sdt garam
- 200 g santan
- 300 g beras ketan, direndam selama 2 jam dan sisihkan
- 3 daun pandan, potong sepanjang 5 cm
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 338 kJ / 81 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 3 g
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