Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramel
- 9 oz sugar
- 7 oz heavy whipping cream, divided
- 36 oz water, divided
- 1 oz unsalted butter, cold, in one cube (approx. 1 in. x 1 in.)
- 1 tsp lemon juice
- 1 tbsp vinegar
Brownies
- 7 oz dark chocolate (50% cocoa), broken into pieces
- 3 oz whole hazelnuts
- 3 ½ oz unsalted butter, cut into pieces
- 3 large eggs
- 4 ½ oz all-purpose flour
- 5 ½ oz dark brown sugar
- 1 tsp baking powder
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 1974.3 kJ / 471.9 kcal
- Protides
- 6.1 g
- Glucides
- 51.6 g
- Lipides
- 27.8 g
- Graisses saturées
- 14.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 72.7 mg
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