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Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La boisson végétale aux fruits secs
- 250 g de fruits à coque variés et entiers (amandes, noisettes, cacahuètes, noix de cajou, par ex.)
- 1500 g d'eau
- 5 - 10 gouttes de jus de citron
- 1 pincée de gros sel
- 40 g de miel
Le crumble aux agrumes et à la lavande
- 150 g de pain dur, coupé en morceaux
- 1 orange
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de miel
- 1 c. à café de lavande
- ½ zeste de citron râpé
La crème glacée
- 250 g de crème de coco
- 4 œufs
- 1 c. à café de gomme de guar (voir "Conseil(s)")
- 150 g de miel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1627.6 kJ / 389 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 35.6 g
- Lipides
- 25.7 g
- Graisses saturées
- 10.4 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 121.2 mg
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