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Golden Pillow (Roti Besar dengan Isian Kari Ayam Nyonya)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Adonan roti
- 120 g air
- 50 g gula
- 2 sdt ragi kering instan
- 350 g tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
- 30 g susu bubuk
- 1 telur (50 g)
- 40 g mentega, lunak di suhu ruang
- ½ sdt garam
Isian kari ayam Nyonya
- 1200 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 3 paha utuh), potong kecil-kecil (3 cm)
- 150 g bumbu pasta Nyonya (Nyonya spice paste), homemade atau instan
- 20 g bubuk kari daging
- ½ sdt garam
- minyak, untuk mengoles
- 200 g santan
- 1 telur, kocok lepas
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2084 kJ / 498 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 521 mg
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