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Erdbeer-Maulwurfkuchen

Erdbeer-Maulwurfkuchen
4.6 665 évaluation
Préparation 35min
Total 5h
16 Stücke
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Ingrédients

Teig
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    100 g
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln
    150 g
  • Kakao
    30 g
  • Zucker
    150 g
  • Milch
    100 g
  • Backpulver
    ½ TL
Füllung und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    100 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Zitronenschale, gerieben (optionnel)
    ½ TL
  • Magerquark
    250 g
  • Zucker
    60 g
  • Erdbeeren in Stücken (2 cm)
    600 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 167 mg
Protides 8 g
Calories 1603 kJ / 383 kcal
Lipides 27 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 30 g

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