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Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 4-5 cm kawałki
- 10 - 20 g sosu sojowego
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 3 jajka
- 1560 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 30 - 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g ząbków czosnku
- 30 g oleju
- 300 g ryżu
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona -
2
liście pandanu
ou 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, tylko biała część - 120 g marchewki, pokrojonej w 1 cm kostkę (patrz wskazówka)
- 70 g pomidora, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 70 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 50 g cebuli, pokrojonej w 0,5 cm kostkę
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2663 kJ / 637 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1488 mg
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