Barritas crujientes malteadas

Name: Barritas crujientes malteadas
Prep time: 1 h
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 30 g de granos de trigo; 30 g de granos de centeno; 20 g de pan rallado; 25 g de semillas de lino; 20 g de semillas de sésamo; 40 g de copos de avena; 300 g de agua; 1 cucharadita de aceite; 100 g de agua; 10 g de sirope de cebada malteada; 10 g de levadura prensada fresca; 340 g de harina de fuerza; 10 g de mantequilla; 2 cucharaditas de sal; 4 cucharadas de semillas de sésamo