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Brodo di verdure con noodles di omelette
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Brodo di verdure con noodles di omelette
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Ingrédients

  • 6 uova
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 120 g di cipolle bianche a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di verdure miste (ad es. patate, carote, sedano, sedano rapa...), tagliate a pezzi (1-2 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 25 g di dado per brodo vegetale
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 240 g di fagioli bianchi in scatola, sgocciolati
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1462.3 kJ / 349.5 kcal
Protides
15.5 g
Glucides
35.8 g
Lipides
16.8 g
Graisses saturées
3.5 g
Fibre
7.8 g
Sodium
0.9 mg

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