Gâteau moelleux au caramel salé
TM6

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9 (81 évaluations )

Ingrédients

Le gâteau moelleux

  • 120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 150 g de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux et égrainée
  • 10 g de levure chimique

Le caramel

  • 250 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1045 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Infos nut.
par 1 part
Calories
1529 kJ / 365 kcal
Protides
4 g
Glucides
45 g
Lipides
19 g
Graisses saturées
10 g
Fibre
0.8 g
Sodium
91 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695549