Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 tbsp sesame seeds
- 1 tsp cumin seeds (optionnel)
- 1360 g water, divided
- 155 g soy sauce, low sodium
- 85 g sugar (optionnel)
- 1 ½ tbsp cornstarch
- 45 g sesame oil, divided, plus 1 tbsp to boil
- 600 g beef tenderloin, in strips (5 cm x 1 cm x 1 cm), divided, dried with paper towels
- 2 garlic cloves, peeled
- 3 cm ginger, fresh, peeled
- 60 g green onions, in pieces (5 cm)
- 140 g red bell peppers, julienned (5 cm x 0.5 cm)
- 100 g carrots, julienned (5 cm x 0.5 cm)
- 255 g ramen noodles, dried
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2950 kJ / 705 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2242 mg
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