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Sałatka makaronowa z sosem ze świeżych pomidorów
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optionnel)
- 20 g oliwy z oliwek
- 500 g pomidorów, dojrzałych, np. malinowych, śliwkowych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka cukru (optionnel)
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 ¼ - 2 ½ łyżeczki soli
- 1200 g wody
- 280 g makaronu, suchego, typu farfalle, penne lub fusilli
- 80 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100
g czarnych oliwek, bez pestek
ou 100 g zielonych oliwek, bez pestek - 40 - 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 1 mm piórka
- 10 g liści bazylii, świeżych
- 200 - 250 g sera mozzarella, odsączonego z zalewy (2 kulki, w całości)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1345 kJ / 542 kcal
- Protides
- 25.5 g
- Glucides
- 68.8 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 7.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 2171.8 mg
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