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Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de fèves de soya
- eau tiède pour faire tremper
Petits pains mantou
- 40 g de sucre roux
- 265 g d'eau
- 1 ½ c. à thé levure boulangère sèche active
- 2 c. à thé d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
- 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
Lait de soja
- 1160 g d'eau
- 60 - 85 g de sucre, au goût
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 937 kJ / 224 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 201 mg
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