Bananas Foster Bread Pudding
TM6 TM5

Bananas Foster Bread Pudding

4.6 (7 évaluations )

Ingrédients

  • unsalted butter, to grease and spread
  • 20 oz brioche bread, sliced

Lace Cookies

  • 2 oz unsalted butter, cubed
  • 3 oz light brown sugar
  • 2 oz maple sugar
  • 2 oz chopped pecans
  • 3 tbsp all-purpose flour
  • 1 ½ tsp heavy cream
  • 1 tsp vanilla extract
  • ¼ tsp cinnamon
  • 1 pinch salt

Caramel Sauce

  • 3 oz unsalted butter
  • 5 oz heavy whipping cream
  • 4 oz light brown sugar
  • 2 oz pure maple syrup
  • 1 heaping tsp fine sea salt
  • 1 tsp vanilla extract

Egg Mixture

  • 6 egg yolks, from large eggs
  • 12 oz whole milk
  • 3 oz sugar
  • 9 bananas, peeled, divided (3 sliced lengthwise (¼ in. thick), 6 halved lengthwise)
  • 1 ½ oz unsalted butter
  • 2 - 4 oz brandy, to taste
    ou 2 - 4 oz bourbon, to taste
  • whipped cream, to serve

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3297 kJ / 788 kcal
Protides
10 g
Glucides
98 g
Lipides
40 g
Graisses saturées
20 g
Fibre
5 g
Sodium
568 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r596278