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Brochetas de albóndigas de pollo y arroz con calabacín
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
- 30 - 40 g de chalota en rodajas
- 30 g de vino blanco
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, mejorana, albahaca, orégano, etc. solo las hojas)
- 50 g de pan rallado
- 50 g de leche
- 30 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 calabacín mediano (300-350 g) cortado en 16 rodajas
- 150 g de pimiento rojo en 8 trozos cuadrados
- 150 g de pimiento amarillo en 8 trozos cuadrados
- 700 g de agua
- 1 pastilla de caldo
- 150 g de arroz de grano largo
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1444 kJ / 345 kcal
- Protides
- 20.1 g
- Glucides
- 42.6 g
- Lipides
- 10.6 g
- Fibre
- 3.2 g
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