Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 克 薑 ，切片
- 20 克 蒜頭
- 15 克 油
- 400 克 牛腱肉 ，去筋膜、切塊(厚約1.5公分)
- 50 克 醬油
- 50 克 辣豆瓣醬 ，依個人口味添加
- 20 克 冰糖
- 100 克 蕃茄 ，切塊
- 150 克 白蘿蔔 ，切塊 (optionnel)
- 150 克 紅蘿蔔 ，切塊
- 1 片 乾燥月桂葉
- 900 克 水
- 5 克 蔥 ，切蔥花
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1478 kJ / 353 kcal
- Protides
- 20.238 g
- Glucides
- 14.038 g
- Lipides
- 23.946 g
- Fibre
- 2.535 g
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