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Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
TM6 TM5

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
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Ingrédients

Pane al sesamo

  • 270 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina di semola di grano duro
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Patè di pomodori secchi all'arancia

  • 1 arancia, preferibilmente biologica
  • 25 g di mandorle pelate
  • 100 g di pomodori secchi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco (optionnel)
  • 3 foglie di basilico fresco, lavate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 80 g di pomodorini ciliegia, a metà
  • 1 cipollotto verde, a rondelle sottili
  • 1 pizzico di origano secco
  • olio extravergine di oliva, a piacere
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
686.2 kJ / 155.7 kcal
Protides
4.4 g
Glucides
21.7 g
Lipides
6.1 g
Fibre
2.5 g

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