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Frühlings-Minestrone
TM6 TM5

Frühlings-Minestrone
4.4 (96 évaluations )
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Ingrédients

  • 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 15 g Öl
  • 800 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    ou 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Möhren, in mundgerechten Stücken
  • 500 g grüner Spargel, in mundgerechten Stücken
  • 2 Zucchini, klein, in mundgerechten Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Basilikum-Pesto
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
494 kJ / 118 kcal
Protides
4 g
Glucides
14 g
Lipides
5 g
Fibre
4.5 g

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