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Ensalada Niçoise

Ensalada Niçoise
4.6 39 évaluation
Préparation 15min
Total 1h
6 porciones
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Ingrédients

Huevos duros y ejotes
  • 1600 g de agua
  • 4 huevos
  • 300 g de ejotes sin puntas
Aderezo
  • 5 g de perejil
  • 30 g de mostaza Dijon
  • 50 g de aceite de oliva
  • 15 g de vinagre de vino blanco
  • ¼ cdita de sal fina
  • 20 g de agua
Montaje
  • 1 pepino en rebanadas
  • 100 g de jitomates cherry en rebanadas
  • 100 g de atún enlatado en agua colado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 6 g
Calories 723.8 kJ / 172.3 kcal
Lipides 13.7 g
Fibre 1.8 g
Glucides 6.8 g

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