Quiche de poulet à la tomate et au basilic

Name: Quiche de poulet à la tomate et au basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 tranches
Ingredients: 270 g de farine de blé; 100 g d'huile d'olive; 60 g d'eau; 8 - 10 feuilles de basilic frais; 1 c. à soupe de zeste de citron, râpé; ½ c. à café de sel; 30 g d'huile d'olive; 150 g d'oignon; 30 g de tomates séchées à l'huile; 300 g de filet de poitrine de poulet, sans peau; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre, fraichement moulu; 250 g de tomate cerise; 200 g de crème, min. 30% M.G.; 2 oeufs; 60 g de feta; 1 pincée de noix de muscade moulue; 10 feuilles de basilic frais

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 1h

Nombre de portions 8 tranches

Ingrédients

270 g de farine de blé
100 g d'huile d'olive
60 g d'eau
8 - 10 feuilles de basilic frais, selon vos goûts
1 c. à soupe de zeste de citron, râpé
½ c. à café de sel

30 g d'huile d'olive
150 g d'oignon, coupé en 4
30 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
300 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en cubes (2 cm)
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, fraichement moulu
250 g de tomate cerise, coupé en 2
200 g de crème, min. 30% M.G.
2 oeufs
60 g de feta
1 pincée de noix de muscade moulue
10 feuilles de basilic frais en morceaux, pour décor

Infos nut.: par 1 tranche
Calories: 1833 kJ / 438 kcal
Protides: 16 g
Glucides: 28 g
Lipides: 28 g
Fibre: 2.1 g

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