Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chicken
- 8 garlic cloves
- 1 tsp ground smoked paprika
- ½ tsp dried red chili flakes
- 1 tsp salt
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 oz tomato paste
- 6 oz chicken broth
- 6 - 8 chicken thighs, air-chilled, boneless, skinless (approx. 22 oz total)
- 1 English cucumber, unpeeled, diced (¼ in.)
- 2 nectarines, under ripe, diced (¼ in.)
- 10 sprigs cilantro, chopped
Salsa
- 2 oz white onion
- 1 garlic clove
- 1 oz extra virgin olive oil
-
1
oz feshly squeezed lime juice
ou 1 oz freshly squeezed lemon juice - ½ tsp rice vinegar
- ½ tsp salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper, to taste
- 1 lemon, juice only, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 2 g
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