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Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kruche ciasto
- 90 g orzechów włoskich, łuskanych
- 180 g mąki pszennej
- 80 g cukru pudru
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki
- 2 żółtka
- skórkę otartą z ½ cytryny, ekologicznej
- 1 szczyptę soli
Owocowe nadzienie
- 400 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
- 450 g gruszek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g miodu
- ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
Beza i pieczenie ciasta
- 3 białka
- 20 g cukru
- cukier puder, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 1302.6 kJ / 311.1 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 33.1 g
- Lipides
- 18.9 g
- Fibre
- 2.2 g
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