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Larpeira

Larpeira
4.5 235 évaluation
Préparation 20min
Total 1h 55min
12 raciones
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Ingrédients

Almíbar
  • 50 g de agua
  • 50 g de licor de anís
  • 50 g de azúcar
Crema pastelera
  • 300 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 30 g de maicena
Masa
  • 200 g de leche
  • 50 g de licor de anís
  • 120 g de mantequilla en trozos
    100 g de aceite de girasol
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 650 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 raciones

Sodium 897.9 mg
Protides 115.4 g
Calories 19649.8 kJ / 4700.9 kcal
Lipides 159.6 g
Fibre 25.6 g
Graisses saturées 82.5 g
Glucides 674.4 g

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