Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

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Préparation 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

Tartaletas crujientes

3 láminas de masa filo
30 g de mantequilla fundida para pincelar

Cebolla caramelizada

700 g de cebolla cortada en juliana
30 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de mantequilla
30 g de caramelo líquido
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de sal

Relleno de morcilla y manzana

400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm

Montaje

1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.9 g

Calories 1940 kJ / 464 kcal

Lipides 38.9 g

Fibre 2.5 g

Glucides 18.7 g

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