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Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 oz bacon, diced
- 2 oz balsamic vinegar
- 2 oz olive oil
-
1
oz honey
ou 1 oz maple syrup - ½ oz Dijon mustard
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- 16 oz Brussels sprouts, trimmed, large stems removed (buy 24 oz), plus extra whole leaves to garnish, divided
- 4 oz Pink Lady apples, cut into pieces, divided
- 2 oz celery, sliced (⅛ in.)
- 2 oz spring onions, sliced on the bias (¼ in.), (approx. 4) divided
- 4 oz dried cranberries, plus extra to garnish
- 2 oz slivered almonds, plus extra to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1205 kJ / 288 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 4 g
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