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Fruit and nut muffins

Fruit and nut muffins
4.1 21 évaluation
Préparation 10min
Total 30min
12 portions
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Ingrédients

Topping
  • rolled oats
    20 g
  • plain flour
    20 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • coconut flakes
    20 g
  • grapeseed oil
    20 g
Muffins
  • olive oil spray for greasing
  • grapeseed oil
    60 g
  • milk of choice
    250 g
  • dark brown sugar
    60 g
  • egg
    1
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • plain flour
    180 g
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • wheat bran flakes
    50 g
  • mixed dried fruit (see Tips)
    100 g
  • pecans roughly chopped (see Tips)
    50 g
  • butter to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 101.6 mg
Protides 4.5 g
Calories 1083.5 kJ / 258 kcal
Lipides 13.4 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 29.5 g

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