Pumpkin Cinnamon Rolls
TM6 TM5

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.7 (34 évaluations )

Ingrédients

  • vegetable oil, to grease

Dough

  • 4 oz canned pumpkin purée
  • 4 oz sour cream
  • 2 ½ oz unsalted butter, room temperature, diced (½ in.)
  • 2 ½ oz sugar
  • 2 oz whole milk
  • 2 large eggs
  • 19 oz bread flour, plus extra to dust
  • 1 tbsp dried instant yeast
  • 1 tsp homemade pumpkin spice mix
    ou 1 tsp pumpkin spice
  • 1 tsp salt
  • 12 oz homemade pumpkin butter
    ou 12 oz pumpkin butter
  • 3 ½ oz chopped pecans

Glaze

  • 5 oz brown sugar
  • 4 oz cream cheese, room temperature
  • ½ tsp homemade pumpkin spice mix
    ou ½ tsp pumpkin pie spice
  • ½ tsp vanilla extract
  • 1 oz whole milk

Infos nut.
par 1 piece
Calories
1820 kJ / 435 kcal
Protides
9 g
Glucides
61 g
Lipides
18 g
Fibre
3 g

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