Cheesecake mit Himbeeren vom Grill

Name: Cheesecake mit Himbeeren vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 190 g Butter; 440 g Dinkelmehl, glatt; 150 g Zucker; 1 Ei (Größe M); 2 TL Zitronenschale, gerieben; ¼ TL Salz; 3 Eier (Größe M); 30 g Maisstärke; 150 g Zucker; 30 g Vanillezucker; 700 g Frischkäse; 200 g Sauerrahm; 250 g frische Himbeeren