Recherche
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
TM5 TM6

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
4.0 (4 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 200 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
  • 60 g rote Zwiebeln, geviertelt
  • 150 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
  • 1 TL Kümmel, ganz "Feine Prise"
  • ½ TL Salz
  • 20 g Butter
  • 120 g Rote Rüben-Saft, etwas mehr zum Marinieren
  • 70 g Sherry, etwas mehr zum Marinieren
  • 50 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 8 Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 1 Spritzer Essig
  • 50 g Preiselbeermarmelade
  • 30 - 50 g Rucola
  • Orangenschale, gerieben, zur Dekoration
Infos nut.
par 1 Stück
Calories
899 kJ / 214 kcal
Protides
12 g
Glucides
10 g
Lipides
13 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r224382