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Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wytrawny flan jajeczny
- 4 jajka
- 100 g pełnotłustego mleka, (3,2% tłuszczu)
- ½ łyżeczki soli morskiej
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Zupa ziemniaczano-szpinakowa
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju
- 40 g korzenia selera
- 100 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 200 - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 800 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) - ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego, plus dodatkowa ilosć do smaku
-
250
g liści szpinaku, świeżych
ou 250 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 80 g śmietany, 30% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 797 kJ / 191 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 2.5 g
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