Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marinated Chicken
- 30 g honey
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp fine sea salt
- ½ - 1 tsp sweet paprika, to taste
- 1 garlic clove
- 1 lime, zest (cut in 1 cm pieces) and juice
-
4
chicken supremes, skinless (approx. 800 g) (see tip)
ou 4 chicken breasts, skinless (approx. 700 g)
Mango Chutney and Steamed Chicken
- 10 - 15 g fresh coriander
- 50 g lime zest
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 75 g red peppers, cut in pieces
-
1 - 2
fresh jalapeño chillies, deseeded, to taste
ou 1 - 2 tsp dried chilli flakes, to taste - 500 g ripe mangoes, cut in small pieces (1-2 cm)
- 2 tsp fine sea salt
- 100 g sugar
- 250 g water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1346 kJ / 321 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 1 g
- Fibre
- 2.1 g
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