Versions compatibles
Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g white long-grain rice
- water, plus extra to soak rice
- 2 white fish fillets, skinless, 150-180 g each (e.g. hake, sole, perch)
- salt, plus extra to taste
- ground black pepper, plus extra to taste
- 6 cherry tomatoes, halved
- 120 g apple (1 apple), cored, cut in pieces (1.5 cm)
- 120 g pear (1 pear), cored, cut in pieces (1.5 cm)
- 1 Tbsp honey
- 1 Tbsp lemon juice
- 130 g carrots, cut in sticks (1 cm x 5 cm)
-
4
green asparagus, woody ends removed, halved lengthwise if thicker than 1 cm
ou 150 g broccoli florets - 40 g plain flour
- 20 g brown sugar
- 20 g butter
- 150 g onions, cut in pieces (4 cm)
- 1 garlic clove
- 250 - 300 g butternut squash, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 80 g ripe tomatoes, cut in pieces
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 400 g water
- fresh chives, chopped, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3480 kJ / 832 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 105 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
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