Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Plum and raspberry compote
- 5 fresh blood plums, stones removed and flesh cut into quarters (see Tips)
- 1 tbsp lemon juice
- 1 cinnamon quill
- 2 sprigs fresh rosemary (optional)
- 1 tbsp pure maple syrup
- 125 g fresh raspberries (see Tips)
Chia pudding
- 100 g black chia seeds
- 400 g almond milk (see Tips)
- 1 tsp vanilla bean paste
- 2 tsp honey (optional)
- ground cinnamon, to taste
Assembly
- 2 fresh blood plums, stones removed, flesh cut into slices
- fresh berries, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 927.3 kJ / 220.8 kcal
- Protides
- 5.7 g
- Glucides
- 18.8 g
- Lipides
- 10.6 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 12.9 g
- Sodium
- 65.9 mg
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