Appareils et accessoires
Soufflé omelette with hot smoked salmon
Préparation 15min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
Kewpie mayonnaise
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grapeseed oil250 g
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egg yolks2
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apple cider vinegar2 tsp
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rice wine vinegar2 tsp
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salt½ tsp
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wasabi paste¼ tsp
Omelette
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kale leaves stems and ribs removed30 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only (see Tips)3 sprigs
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red onion50 g
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eggs separated6
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lime juice only1
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salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
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water500 g
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hot smoked salmon cut into pieces or flaked150 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
996.5 mg
Protides
20.5 g
Calories
1466.5 kJ /
349 kcal
Lipides
29.4 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
4.9 g
Glucides
1.3 g
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