Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sage oil
- 30 fresh sage leaves
- 80 g olive oil
Tahini sauce
- 2 garlic cloves
- 40 g pine nuts
- 60 g tahini
- 30 g lemon juice
- 3 tsp shiro (white) miso paste
- 100 g water
- 1 - 2 pinches salt
Broccoli soup
- 2 garlic cloves
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp olive oil
- 500 g broccoli, cut into florets (approx. 3 cm)
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 550 g water
- salt, to taste
- dukkah, to serve (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 826 kJ / 197 kcal
- Protides
- 8.5 g
- Glucides
- 2.6 g
- Lipides
- 15.6 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 700.5 mg
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