Alphabet cupcakes
TM6 TM5 TM31

Alphabet cupcakes

3.4 (5 évaluations )

Ingrédients

Chocolate cupcakes

  • 250 g unsalted butter, cut into pieces and softened
  • 250 g water
  • 50 g Dutch cocoa powder
  • 150 g buttermilk
  • 2 eggs
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 300 g plain flour
  • 1 pinch salt
  • 300 g white sugar
  • 1 tsp bicarbonate of soda

Chocolate buttercream icing

  • 500 g icing sugar (see Tips)
  • 40 g Dutch cocoa powder
  • 240 g unsalted butter, cut into pieces and softened
  • 1 tbsp boiling water
  • 1 tsp natural vanilla extract

Modelling paste

  • 40 g water
  • 3 tsp gelatine powder
  • 100 g glucose syrup
  • 15 g glycerine (see Tips)
  • 620 g icing sugar, plus extra for dusting (see Tips)
  • natural food colouring of choice
  • 1 ½ tsp tylose (see Tips)

Assembly

  • sugar glue (see Tips)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1943.8 kJ / 456.8 kcal
Protides
3.1 g
Glucides
73.6 g
Lipides
18.2 g
Graisses saturées
11.5 g
Fibre
1.3 g
Sodium
81 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r138830