Macarrones y pollo con salsa barbacoa

Name: Macarrones y pollo con salsa barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 60 g de queso parmesano; 1 - 2 dientes de ajo; 60 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 120 g de kétchup; 15 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire); 15 g de vinagre de sidra; 15 g de mostaza de Dijon; ¼ - 1 cucharadita de tabasco; ¼ de cucharadita de sal; 400 g de filete de pechuga de pollo sin piel; 400 g de agua; 400 g de tomate troceado en conserva; 1 - 1 ½ pastillas de caldo de pollo (para 0,5 l.); 200 g de macarrones estriados