Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
TM6 TM5

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

4.4 (73 évaluations )

Ingrédients

Spätzle oder Knöpfle

  • 9 Eier
  • 450 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Majoran
  • Salz für das Kochwasser
  • 1 TL Öl

Linsengemüse mit Bauchspeck

  • 1 Zwiebel (50 g), halbiert
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • 80 g Porree, in Ringen (3 mm)
  • 100 g Schinkenspeckwürfel
  • 50 g Schmalz, in Stücken
    ou 50 g Butterschmalz, in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 250 g Beluga Linsen, getrocknet
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2 Nelken
  • 1 TL Majoran
  • 4 Scheiben Bacon, geräuchert (à 150 g), mager
  • 30 g Rotweinessig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 50 g Butter

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
4257 kJ / 1017 kcal
Protides
48 g
Glucides
78 g
Lipides
57 g
Fibre
11.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r126354