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Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Base
- 50 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
- 75 g gingernut biscuits
- 75 g digestive biscuits
Filling
- 1 lime, thin peelings of skin only
- 150 g granulated sugar
- 140 g sour cream
- 400 g cream cheese (full fat)
- 4 medium eggs
- 1200 g water, for steaming
Mango and Passion Fruit Topping
- 30 g granulated sugar
- 2 ripe mango (destoned weight approx. 500 g)
- 1 passion fruit, pulp and seeds
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 1877 kJ / 449 kcal
- Protides
- 5.6 g
- Glucides
- 36.8 g
- Lipides
- 31.1 g
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