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Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g olive oil
- 1 tsp dried oregano
- ½ lemon, finely grated zest only
- 3 chicken breasts, skinless, butterflied (sliced through horizontally almost to the edge then opened out)
- 200 g Greek yoghurt
- 1 courgette, cut in pieces (approx. 150 g)
- 1 pinch fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 625 g water
- 250 g couscous
- 50 g frozen peas
- 50 g pitted black olives
- 50 g red peppers, diced
- 25 g spring onions, sliced (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2384 kJ / 570 kcal
- Protides
- 39.2 g
- Glucides
- 55.6 g
- Lipides
- 21.2 g
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