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Menú: Sopa de fideos - Enchiladas de pollo para dos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Relleno
- 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 300 g) cortado en 2 trozos
- 25 g de cebolla
- 20 g de zanahoria
- 1 diente de ajo
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 600 g de agua
Sopa
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 1 punta de cuchillo de colorante amarillo
- 20 - 30 g de fideos (cabellín)
Montaje y para servir
- 2 tortillas de maíz
- 75 g de tomatillos verdes (salsa mexicana)
- 100 g de nata para cocinar
- 65 g de mozzarella rallada
- 80 g de lechuga iceberg cortada en juliana
- 80 g de crème fraîche
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3021 kJ / 723 kcal
- Protides
- 46.03 g
- Glucides
- 39.81 g
- Lipides
- 42.81 g
- Fibre
- 7.2 g
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