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Steamed orange puddings with almond milk ice cream

Steamed orange puddings with almond milk ice cream
4.6 22 évaluation
Préparation 30min
Total 29h 30min
8 portions
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Ingrédients

Almond milk ice cream
  • almond milk (see Tips)
    280 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • egg yolks
    2
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • honey
    20 g
  • raw sugar
    140 g
Orange puddings
  • unsalted butter cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing
    70 g
  • caster sugar
    140 g
  • day old bread
    120 g
  • almond milk (see Tips)
    200 g
  • eggs
    2
  • orange juice and finely grated zest, no white pith
    1
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • wholemeal plain flour
    120 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • water
    800 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 307.8 mg
Protides 7.1 g
Calories 1905.1 kJ / 453.5 kcal
Lipides 21.9 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 12 g
Glucides 58.1 g

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