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Pizza Vier Jahreszeiten
TM6 TM5

Pizza Vier Jahreszeiten
4.4 (48 évaluations )
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Ingrédients

Teig

  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    ou 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
    ou 1 TL Backmalz
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 30 g natives Olivenöl
  • 125 g Mozzarella (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
  • 250 g Tomaten, ohne Kerne, in Stücken
    ou 250 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 1 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 1 TL Salz
  • 50 g Champignons, in Scheiben
  • 50 g Artischockenherzen, in Öl
  • 30 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 30 g gekochter Schinken, in Scheiben
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2695 kJ / 644 kcal
Protides
22 g
Glucides
81 g
Lipides
29 g
Fibre
5.9 g

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