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Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
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Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
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Ingrédients

  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Pflanzenöl
  • 700 g Rindergulasch, in Stücken (ca. 2-3 cm)
  • 1 TL Zucker
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 500 g Wasser
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1000 g Schupfnudeln, aus dem Kühlregal
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 30 g Mehl
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1431 kJ / 342 kcal
Protides
29 g
Glucides
25 g
Lipides
13 g
Fibre
3.2 g

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